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Siga os passos abaixo para descansar adequadamente um bife, assado ou qualquer tipo de carne.
carne:
Retire a carne do forno ou do
Queimador.
Transferir a carne para uma tábua de corte, prato quente ou servir.
- O prato.
calor armadilha por tendas a panela com alumínio
Folha.
Retire a folha após o descanso apropriado.
Tempo.
Placa e
Servir.
As bactérias estão confinadas a um únicoA superfície de
carnesDurante a fase logarítmica de
crescimento.